水果已經成為最賺錢的類別的新鮮食品商店,現在有各種各樣的新鮮水果供應全年,許多企業與市場季節跟隨股票的趨勢,從而導致很多問題:蘋果公司的股票太多,水損失仍然沒有人感興趣;荔枝價格過高，導致庫存緊張;西瓜占地多，利潤少……這樣的問題不勝枚舉，那么如何控制銷售結構，以實現水果銷售利潤最大化呢?一款生鮮超市收銀員軟件可以實現“全自動”管理:
    1.優化水果種類組合
    選擇毛利率高、受歡迎的產品，放在黃金地段吸引顧客。然后放一些相關的水果，擴大顧客的注意力，刺激銷售。通過生鮮超市收銀機軟件的“設定功能”功能，將低毛利商品和熱賣高毛利商品打包成果籃等組合銷售，有效控制營業利潤。
    2.將同一種水果分層銷售，并準確計算利潤
    同樣的商品經過分類后，根據其階段進行分類，并根據不同的等級以不同的價格出售。通過上生鮮超市收銀機軟件的“利潤計算功能”，實現統一進貨價格，并對銷售進行不同層次的定價，進而準確計算銷售利潤的運營操作。
    3.控制損失，增加毛利
    通過生鮮超市收銀機軟件實時數據統計查詢，每日批量下單，避免滯銷造成的損失;并且該軟件能夠準確計算出同一產品、不同批次、不同采購價格的利潤。軟件還可以提供分時促銷、限時促銷、全買免費、特價優惠等促銷方案場景，幫助店鋪當天清倉，減少生鮮損失。
    4.嚴格管理準確庫存
    準確記錄產品規格、采購價格、批次等信息，嚴格控制庫存，按照先進先出原則銷售。使用收款機軟件可以實現快速購貨、銷售和存儲的功能，也可以避免少貨和錯貨的損失;在清單的最后詳細檢查損壞情況，并及時分析損壞情況。