導語：生鮮超市怎么有效管理？使用這款軟件做好超市品類管理
相信經營超市的個體戶都知道，生鮮是短周轉品類，周轉越快損耗越低，設立倉庫的目的是為保證賣場安全銷售，商品不斷貨，不缺貨，合理做好訂貨量和控制存貨量。 

同時超市生鮮區要在生鮮食品收貨后入庫時、生鮮銷售前都做好保鮮處理，盡量從源頭抓起減少損耗，上架以后當天要進行抽查，及時挑出不新鮮的果菜。當天剩下的不能放到明天再賣的果菜要當晚促銷賣掉，好在店內貼出通知，比如晚上六點或七點以后，專門有當天蔬菜特價銷售，如果有需要的人會自動來購買，在這個過程中就大大的增加了果蔬出清量、減少了報損量。 
在超市生鮮區域內的食品應當及時的存放在商品通道中，根據不同的商品之間需留出小的通道，便于取貨及整理，同時遇到一些怕風的商品不可以存放在風口位置。每當冬天氣溫較低時，可對商品加蓋棉被，防止商品凍傷，當夏季氣溫較高時，可對青菜類商品用濕麻布覆蓋，保持水分與新鮮度。 
在疊放商品前，需檢查箱子的牢固度及根據商品的特點進行存放；怕壓易損的放在上層，牢固度不夠的箱子放在上層；袋裝、紙箱裝的商品在分框散熱時需按筐裝商品的方式存放。 
商品庫存區的各種商品庫存是不停變化的，必須定時進行調整，以增加空間的利用，維持統一的庫存管理原則和方法。 
在超市我們經常會見到賣生鮮豬肉的柜臺，老百姓在超市購買生鮮豬肉也是比比皆是，但是，有的人可能會覺得超市的豬肉沒有菜市場的新鮮，也沒有菜市場的價格實惠，這就給超市生鮮豬肉的經營帶來了的阻力，為了減少這種經營上的劣勢，就要拿出行之有效的超市經營生鮮豬肉的合理化方案，才能解決經營上的問題。 
超市生鮮豬肉的經營要講求方法，做到從細微處入手，合理估算出每天的經營流水，才能根據需要進貨，杜絕貨源的積壓現象發生。因為一旦出現生鮮豬肉的貨源積壓就會導致生鮮豬肉名不副實，產生滯銷的情況，那樣就會直接影響著經營者的經濟利益。只有讓顧客每天都能買到新鮮的生鮮豬肉才是經營者的有效經營理念。 
使用超市管理系統是每一個零售生鮮經營者應當重視的問題，鮮損耗可以直接影響到賣場、超市的盈虧狀況。損耗的分類共有三種，人為損耗，自然損耗，意外損耗，建立有效的生鮮損耗管理機制（包裝、收貨、儲存、采購等等管理）而管家婆超市管理系統對于生鮮損耗管理模塊，有效管理商品損耗數據，更精細化管理商品數據和銷售。同時針對損耗商品可以進行打折、優惠處理。 
可以快速處理好超市管理過程中的所有問題，相關軟件免費下載：http://www.gzaihuo.cn/csgl.asp